東北的8道傢常“硬菜”,道道讓人淌“哈喇子”,賣相太“難看”

東北菜是讓大傢覺得非常豪爽的存在,不僅是菜碼豪爽,賣相也太豪爽瞭,而下面這8道傢常硬菜, 看著簡直下不去口,但是吃起來絕對是美味的菜,說讓你淌哈喇子不誇張,味道一絕,東北人的心頭好,但雖然難看,招待客人卻也不掉面!

東北的8道傢常“硬菜”,道道讓人淌“哈喇子”,賣相太“難看”第二道就是炒江蝦,總有人說東北人的傢常吃的還不如別的地方早餐,看著可苦瞭,但是不是哦,靠山吃山靠水吃水,雖然沒有什麼海鮮鮑魚,但是江蝦河蝦江魚河魚也是有的,炒點小江蝦,酥酥脆脆的,格外的香,一斤也不算貴,喝酒人的最愛!

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第三道就是蘸醬菜,東北人就喜歡吃蘸醬菜,東北人對蘸醬菜都是情有獨鐘,但是很多人都接受不瞭吃生的蔬菜,但是隻有生的蔬菜才有那個香味,現在青菜這麼貴,來一頓可勁兒吃的蘸醬菜,那是相當的奢侈,招待客人絕瞭!

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第四道就是辣椒炒肉 ,大傢說辣椒炒肉不是東北的菜,但是誰吃算誰的,垃圾炒點豬肉,肥瘦相間的那種,吃著老香瞭,肥的不膩,瘦的不柴,味道一絕,這要是就點小酒喝那得老得勁瞭, 好幾年找不到這感覺瞭!

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第五道就是醬大骨,東北人其實也算是大吃大喝,但是現在發展的還行瞭 ,也不像是以前那種不舍得吃瞭,偶爾也會吃一點大骨頭啥的,雖然不像是南方那樣喝骨頭湯,但是吃點醬骨頭還是可以的,烀的爛乎乎的肉,一拿都脫骨,裡面還有點骨髓,那叫一個香,這絕對是硬菜瞭!

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第六道就是豆角幹燉肉,都知道東北的一年四季分明,菜什麼的不是一直有的,買新鮮的蔬菜還是挺貴的,所以很多時候都會曬幹,豆角幹就是其中一種,豆角幹燉肉那叫一絕,弄點紅燒肉燉豆角也行,而且東北的豆角外地都沒有,吃著還挺香的!

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第七道就是辣椒炒雞蛋,現在都說吃笨雞蛋,笨雞蛋炒點小辣椒,辣乎乎的,雞蛋的香味還濃鬱,下飯下酒的,吃著嘎嘎香,說是硬菜不為過,沒啥胃口的話,吃點也行!

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第八道就是臥雞蛋,東北的臥雞蛋是東北的特色,整個的雞蛋燉出來有點雞蛋羹的味道,裡面還是煮雞蛋的香味,越吃越香,泡點米飯吃,也老好吃瞭,放點蔥花真的香,油汪汪的那種!

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